HACCP (THÉORIE ET NOTIONS GÉNÉRALES)

  • Formation à distance
  • Accessible
  • Durée : 7 heures (1 jours)

1200€ HT

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Formation créée le 10/08/2023. Dernière mise à jour le 11/09/2023.

Version du programme : 2

PROGRAMME DE LA FORMATION

DIDEROT FORMATION vous propose une formation sur-mesure en cours particuliers, avec parcours individualisé. Formation proposée au choix : à distance en visioconférence, en présentiel ou en intra entreprise avec suivi pédagogique pour chaque étape.

Cette formation vous apprendre à connaître les principes d’une démarche qualité et de comprendre les objectifs de contrôle et de vérification.

  • OBJECTIFS DE LA FORMATION
  • Acquérir les principes de la méthode H.A.C.C.P et savoir les appliquer au quotidien.
  • Comprendre les principes d’une démarche qualité.
  • Comprendre les objectifs de traçabilité, de maîtrise à priori, de contrôle et de vérification.
  • PROFIL DES BÉNÉFICIAIRES
  • Pour Qui

Toutes les personnes travaillant dans le domaine alimentaire

  • Prérequis

Aucun pré-requis

PROGRAMME DE LA FORMATION

  • Origine
  • Présentation théorique
  • Les différentes réglementations
  • Analyse des risques
  • Identification des points critiques
  • Maîtrise des PC

ÉQUIPE PÉDAGOGIQUE

Riche en expérience et aux compétences complémentaires, notre équipe vous accompagne avec enthousiasme tout au long de vos projets de formation.

SUIVI DE L'EXÉCUTION ET ÉVALUATION DES RÉSULTATS

  • Feuilles de présence.
  • Questions orales ou écrites (QCM).
  • Mises en situation.
  • Formulaires d’évaluation de la formation.
  • Certificat de réalisation de l’action de formation.

RESSOURCES TECHNIQUES ET PÉDAGOGIQUES

  • Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
  • Documents supports de formation projetés.
  • Exposés théoriques.
  • Etude de cas concrets.
  • Quiz en salle.
  • Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
  • LIEU

DIDEROT FORMATION

35 Rue Alfred Brinon 69100 Villeurbanne

  • CAPACITÉ D'ACCUEIL

Entre 1 et 10 apprenants

  • DÉLAI D'ACCÈS

15 jours

  • ACCESSIBILITÉ

Accessible à tout public, y compris PSH Modalités d’accès à la formation : signature de la convention, acceptation du devis par l’entreprise

DIDEROT FORMATION  

Organisme de Formation Professionnelle 

35 Rue Alfred Brinon 69100 Villeurbanne

Tél : 09 75 81 36 76

Mail :  contact@diderotformation.fr 

SIRET : 91141752500019

N° d’Activité: Enregistré sous le numéro 84691952169
Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’État

Médiateur de la consommation

CM2C Tel: 01 89 47 00 14

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